Category: еда

malshik

Пасхалочка в Мэри Попинс

https://www.tampereclub.ru/929-mistika-filma-meri-poppins-do-svidaniya.html

Умение творческой интеллигенции держать фигу в кармане вызывает оторопь

Оказывается в сабжевом детском фильме герой поет песню "33 коровы" про стакан парного молока на фоне висящего на стене постера к французскому андеграундному фильму, где ГГ

По сюжету фильма его главными героями являются брат и сестра, которые также являются любовниками. В начале фильма сестра спрашивает у брата: «Что ты будешь делать, если я умру?», на что брат ей отвечает: «Да я оживлю тебя!»

Естественно сестра погибает. Но как! Принимая ванную из молока… В молоко свалился фен и девушка погибла от электрического разряда. Далее брат запихивает возлюбленную в футляр от контрабаса, а молоко разливает по флягам и бутылкам. Прихватив это все с собой он отправляется в путешествие на юг Франции, по дорогое не забывая пить молоко. К моменту приезда он превращается в погибшую девушку..

Согласитесь, что песня про «стакан парного молока» в свете этих фактов выглядит совсем по другому.
malshik

Обуржуазившийся панк

Нашел интересный документэпохи у старого френда oulenspiegel, о последних годах жизни Егора Летова, (скоро оказывается 10 лет его смерти, как время летит)


На фото Летов и Дягилева

Долгая жирная жизнь или смерть и разложение комиссара

Самое большое мое разочарование за последние несколько лет.
11-го орловские организации РКСМ(б) и АКМ организовали в Орле концерт группы "Гражданская оборона". По предварительной договоренности музыканты собирались остановиться у меня дома. Квартиру заранее подготовили к принятию Высоких Гостей, а мы с Сашкой благополучно свалили, дабы не мешать ребятам готовиться к концерту. Кроме этого, Юля, жена лидера местного отделения АКМ, приготовила еды: свой фирменный суп и прочие вкусности. Титаническую работу по организации концерта и сопутствующих мероприятий провел Андрей Коробков aka Леший. Да и все остальные потрудились на славу. По всему городу были расклеены афиши, мы дали рекламу на радио, в прессе, в Интернете. Все было посчитано примерно так, что концерт выйдет на "0" если на него придет около 250 человек, что примерно соответствовало прогнозам. Гонорар, затребованный "Обороной", был довольно большим, но желание "вывезти" в Орел самого Летова -- культового контркультурного певца -- было очень уж велико. Дальше, увы, последовал холодный душ, приготовленный нам нашими гостями.
Collapse ).


Камменты тоже интересны
malshik

Джанни Родари. Субботний вечер


В белом конверте - недельная плата.
Папа потрогал, сказал: - Маловато.

Мама сказала: - Мы всем задолжали.
Рис, макароны опять вздорожали.

Папа задумался: - Вот и работай!.. -
В папином голосе грусть и забота.

Мама ребятам печально сказала:
- Завтра в кино не пойдете, пожалуй.

Папа добавил: - На этой неделе,
Видно, не будет для вас карусели.

Дети грустят. И во всем виновата
В белом конверте недельная плата.</div>

via gumer
malshik

колоски и КОЛОСКИ

Из доклада о работе прокуратуры Уральской области по борьбе с хищениями и спекуляцией за время с 16/XI по 01/XII-1932 via uncle_ho

...Характерные дела, направленные в облсуд:

Коряковы Пётр и Зоя явились ночью на поле колхоза "Искра" Кишертского района и во время хищения были замечены охраной колхоза. при попытках задержать их Киряков открыл огонь из винтовки и охрану разогнал. Оба обвиняемых - середняки-единоличники.

Колхозники Буньков и Юдин мололи 80 пудов колхозного хлеба. Узнав об этом, единоличники-бедняки Ращектаев, Ячменёвы Сергей, Андрей и Никанор (Алапаевский район), вооруживщись обрезом, напали на Бунькова и Юдина, причём во время ограбления Буньков был убит.
[...]

Кулак Коптяков Константин Надеждинского района, живущий рядом с усадьбой колхоза, организовал хищение находящегося на дворе колхоза для просушки картофеля следующим образом: на конец длинной палки был наколочен гвоздь с выходом острия наружу; ночью через забор эта палка опускалась в кучу картофеля, клубень прокалывался гвоздём и переносился в ведро Коптякова. Для этой цели по преимуществу использовались несовершеннолетние его дети. Всего таким образом проколотого гвоздём картофеля у Коптякова обнаружено 5 пудов.

[...]

Отбывающие меру социальной защиты в Березниковской ИТК кулаки Винокуров, Берлетов и др. в количестве 8 чел. работали на Березниковском химкомбинате и занялись систематическим хищением каустической соды. Эта сода через их жён сбывалась на частном рынке или же отправлялась посылками на родину, где и реализовалась. Всего было похищено по неполным данным 410 кг. соды.

ЦДООСО. Ф.424.Оп.1.Д.1547.Л.28-29.
malshik

В складках губ, в его открытом взоре видим мы и радость и привет.

В складках губ, в его лучистом взоре
Непреклонность, воля и борьба.
Знает он, что значит горе,
Подневолье бедного раба.

Он прошел через года лишений,
Он познал и горе и нужду,
Коммунизма жуткое похмелье.
Подчиненье подлому жиду.

Collapse )
malshik

(no subject)

Хотя перенести праздник с 7 ноября на 4-е, а потом показать, что 4-е - это День Фашиста и Битой Морды, означает выставить себя полным мудаком и подарить кусок электорального пирога левым. Но пути кремлевских политтехнологов неисповедимы.

от arvegger
malshik

Шампунь в фонтан

http://www.newsru.com/russia/13oct2006/pena.html



эта штука посильнее Фауста Гете чем дрожжи в деревенский сортир... Интересно, какая концентрация шампуня нужна для сабжа? Если не очень большая, то предвижу цепную реакцию подобноых происшествий по всему миру...
malshik

Почему сейчас все так дорого

Часто в спорах всплывает тезис - в СССР продукты питания были дешевы т.к. цена на них искуственно занижалась государством, а вот сегодня "невидимая рука рынка" расставила все по своим местам. Так то оно так, да не совсем так, рассмотрим на примере булки хлеба.

http://www.situation.ru/app/rs/books/whitebook/whitebook12.htm

Реальная (технически обусловленная) себестоимость буханки хлеба на прилавке равна примерно двукратной стоимости пшеницы, пошедшей на изготовление этой буханки (точнее, 2,1 от этой стоимости).
В 1989 г. закупочная цена килограмма пшеницы в РСФСР была 22,7 коп., из нее получалось 1,5 кг хлеба, которые стоили 45 коп.
Весной 2000 г. батон белого хлеба весом 380 г. стоил в Москве 6 руб. Он был выпечен из 250 г. пшеницы. Такое количество пшеницы стоило в декабре 1999 г. на российском рынке 43 коп. (1725 руб. за тонну).
Технически обусловленная себестоимость превращения пшеницы в хлеб с доставкой его к прилавку равна 110% от стоимости пшеницы, то есть для одного батона она составляла в конце 2000 г. 47,3 коп. Итого реальная себестоимость батона была равна 90,3 коп. А на прилавке его цена была 6 руб.


Цена любого продукта, а в данном случае буханки хлеба, состоит из двух частей: затрат не производство и торговой накрутки.

Пример современного бизнес плана, в котором расписаны многие составляющие цены батона хлеба - тут

Обратите внимание, последние графы:

Себестоимость 1 кг хлеба, 8,19руб.
Прибыль от реализации 1 кг хлеба, 1,53руб.


Указанная прибыль - это прибыль именно конечного производителя, "пекаря".
Для того что-бы испечь ему необходимо много продуктов, так-то мука, масло, дрожжи, соль, вода наконец. Эти продукты он покупает и цена данных продуктов в свою очередь состоит из двух частей: затрат не производство и торговой накрутки продавца.
Мука - это продукт, цена на который как мы уже сказали, состоит из двух частей: затрат не производство ее из пшеницы (мукомол) и торговой накрутки продавца (мукомола)
Мукомол покупает пшеницу у закупочной контора, скупающей зерно у колхозов/фермеров и добавив торговую накрутку ---
Пшеница - это продукт цена на который, состоит из двух частей: затрат не производство и торговой накрутки продавца (колхоза/фермера).
Итого от пшеницы до булки мы насчитали два перехода и три торговые накрутки + одного посредника со своей четвертой накруткой.

Можно проследить переходы от подсолнечника до булки через масло.
От солевых копей до булки.
От производителя оборудования пекарни - до булки.
От нефтянников, добывших нефть благодаря энергии которой и работает оборудование пекарни - до булки.
И везде добавте транспортные расходы, которые в свою очередь, состоит из двух частей: затрат не транспортировку и торговой накрутки транспортника. Который в свою очередь, покупает бензин/уголь/газ, цена которого ... и т.д.
И везде добавте налоги, выплачиваемые государству каждым из участников торгово-технологической цепочки.

На каждом переходе торговая накрутка добавляет к стоимости несколько процентов, пусть будет 20%. А переходов очень много. Так вот, технически обусловленная стоимость буханки хлеба - это есть себестоимость этой буханки за вычетом всех торговых накруток и налоговых отчислений от первичного до конечного продукта.

В СССР понятие прибыли было второстепенным, по этому нам, покупателям, хлеб продавали по минимальной цене - по технически обусловленной стоимости (но не ниже) и абсолютно без накруток.
malshik

О советской деревне

В журналах krylovа и obogyeva есть ссылка на статью очередного совкоборца. К сожалению у меня почему-то ссылка не открывается, видимо провайдер глючит, но отрывки приведены обширные, можно понять о чем разговор.

Так вот, я категорически не согласен.

Я не скажу за Сталинские и Хрущевские времена, я скажу за конец семидесятых-восьмидесятые. "Моя" деревня - это Шишовка, Воронежская обл. (Если кто с Москвы в СА ездил по железке, так это недалеко от станции Лиски).
Сам я городской, но гостил в деревне многократно, впечатления остались и воспоминания от разговоров с родней.

Могу руку дать на отсечение - в моей деревне жилось сытнее и богаче чем в столице Узбекистана г. Ташкенте. Культурная жизнь подкачала (хотя был и сельский клуб, помню приезжали даже ВИА, тогда я впервые увидел как ударник играет не палочками, а какими-то щеточками по тарелкам), но материально колхозники жили очень хорошо. Такого разнообразного и вкусного питания я в городе не видел.

Моя кузина 10 лет имела самодельную "копилку" - большого, в масштабе 1к2 пластмассового гуся с прорезью в шее, полного бумажных купюр, среди которых встречались и четвертные. Родственники на дни рождения накидали.

Ближайшая родня, у которой мы жили, дядя Ваня (комбайнер) и тетя Маня (доярка) имели двор с двумя-тремя коровами (наверное это бала корова и тёлочки), несколькими свиньями, "стадом" кролов и бесчетно кур и уток. Свой участок хрен знает какой величины, на котором сажали что хотели. Мотоцикл с коляской. Постоянно от колхоза получали то сено, то топливо, то масло (в колхозе маслодавилка). Если, скажем, требовался горох - ехали на колхозное поле и не стесняясь привозили полную коляску мотоцикла стручков - никто их за колоски на 10 лет без права переписки не отправлял. Все вокруг народное - все вокруг мое. Комбикорм с фермы для своих коров опять-же.

Рядом - заповедник. По выходным теплыми компаниями в него углублялись, палили костры и готовили уху под водочку. Иногда приезжал лесник и штрафовал, если костром портили природу. Да, еще - речка. Дядя Ваня - рыболов, имел плоскодонку с мотором.

Недостатки: не было асфальта и в дожди дороги превращались в болота. Не было газа и телефона - но и эти блага стали появляться в конце 80-х. Сейчас уже есть, в 2005. Если-бы не перестройка, появились бы к 1995-му, ИМХО. Вместе с асфальтовыми дорогами.

Хлеба не было в магазине? Не помню, т.к. пекли свой вкуснейший хлеб. В сельмаге ничего не было? А что должно быть сельмаге? Мясо-молоко-сыр-хлеб? А кто его купит? Туристы?
Насчет одежды в сельмаге наоборот было побогаче чем в городе, т.к. часто завозили то, что крестьянам нахрен не надо было, типа плащей и зонтиков и они висели-пылились, когда в городе бы их расхватали в пять минут.

Всякие топоры-лопаты-вилы в изобилии стояли, точно помню. На счет бытовой техники - не помню, но у дяди Вани был телевизор (черно-белый, разумеется), огромный холодильник, куда больше нашего городского, радио и вентилятор также присутствовали.

Кроме своих впечатлений - поговорил с женой, у нее корни с Астраханской области, село Золотуха. Станция Верблюжка, может кто проезжал.

Такие-же положительные воспоминания, разве что с местной спецификой - браконьерский лов рыбы и засол икры. Бочками. Трехлитровыми банками возили подарки от родни, когда возвращались в Ташкент.

В общем все надо смотреть в динамике. Да, в 20-30-40 была жопа. Моя прабабка рассказывала про Шишовку в послереволюционное время. Что-то там кровавое, с походами с дрекольем одной деревни на другую. С полным амбаром посеченных лопатами и топорами людей. С каким-то офицером, который убил своих же малолетних детей, путем разрывания их. Наступил, говорит на одну ногу а за вторую и разорвал. Давно она умерла, а рассказывала еще раньше, я еще ребенком был.
Что характерно, прабабка Нюся ни о красных ни и белых не упоминала, она просто говорила, мужики, солдаты и т.д.

Потом война, фронт до Шишовки не дошел буквально несколько километров. От войны остались воспоминания о проходящих беженцах и утонувший в речке танк. До сих пор видно там лежит.

Наверняка пострадали от тупостей Хрущева с усечением приусадебного хозяйства. Об этих временах я больше знаю по среднеазиатским рассказам своей родни. Давили налогами. Пришел товарищ, посчитал количество фруктовых деревьев и вывел сумму, которую надо платить ежемесячно. Дед взял топор и вырубил две трети сада.
В те годы сильно пострадали узбеки - заставили платить налоги на ишаков, а у них это первое дело в хозяйстве. Убивать их у хозяев рука не поднималась, продать некому - их просто выгоняли со двора и они умирали с голода, валялись по обочинам пока не убирали.

Но все это прошло. 70-80 это пик и расцвет деревни в СССР. Так хорошо в деревнях не жили и пожалуй, учитывая сегодняшние реалии уже никогда жить не будут.

UPD:
Ага, открылась ссылочка.

Свиньи на Ленинском у всех были неходячие. Не могли встать. Сало - с ширину огромной дедовой ладони. Их резали в закутке, выволакивая потом оттуда за задние ноги или на санках. Свиней русскому крестьянину вырастить - не проблема. Проблема накормить. Кормов нет. Двух коров тоже нельзя - на двух коров сена никто не разрешит накосить.

КГ/АМ, КГ/АМ, что еще сказать :(